第一次炒鸡蛋

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　　中午到了，我先从箱子里拿出又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，照妈妈教我的方法把鸡蛋磕入碗里。平时，我认为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知道做起来却不像想的那么轻易。我小心的拿起一只鸡蛋，在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动，我又一连磕了三次，它仍是不破。我气得在碗沿上猛的一磕，砰！溅出来的鸡蛋清流了我一手。妈妈在旁边忍不住笑了起来，说：“手上的劲要使匀，不要忽轻忽重。”妈妈又切身磕了一个让我望望，我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕裂，然手两手扣住裂痕去左右一掰，一个圆圆的蛋黄和着蛋清就落在了碗里。我把鸡蛋打入碗里后，又切了一些香葱放入往，撒入一些盐后就用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放到灶上，倒入菜油，只有一小会儿，油锅里的油便沸腾了，妈妈说，“快把鸡蛋倒入往。”一会儿只见锅里的鸡蛋变成了金黄色。颜色真好望！我迫不及地拿起筷子夹起一块鸡蛋，放入嘴里呀！香喷喷的，真好吃！

　　第一次炒鸡蛋的感觉真好！

湖南省岳阳县麻塘镇中央小学三年级:白绿红巧克力

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