我学妈妈炒肉片

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　　平时，我们吃的饭菜都是妈妈亲手做的。我望到妈妈整天忙里忙外，够辛劳的。我真想帮妈妈做点事，减轻妈妈的负担，可是总找不到机会。作文网 高中

　　有一个礼拜天的上午，爸爸又买归一块瘦肉，妈妈又到田里往干活。今天可真是“天赐良机”我想学妈妈的样子炒肉片，让妈妈一个惊喜。说干就干，我首先学妈妈把瘦肉横切成薄薄的小片，放入盘里，加上盐、醋、酱油、少许的白酒和白糖，拌匀后和上地瓜粉。预备工作做好了，我就把锅烧暖，放上一小勺油，油下锅后，一会儿，起了泡，还“嘁嘁”地响着，我急着要把肉丝放下锅，突然想起妈妈平时炒肉片都要等到油冒起烟来才下肉片，我又耐心地再待一会儿，锅里已经腾起了烟，一股油香扑鼻而来，我连忙把调好的生肉片倒入锅里，去返反复翻动。几分钟后，肉色变了，我又去锅里加些蒜泥、沙司和适量的味精，搅拌几下，然后把肉片装上盘。

　　妈妈干活归来了，她瞅着那盘炒好的肉片，拿起筷子尝了一片，“嗯，不错！孩子，您真行啊！”

福建省安溪县蓬莱温泉小学四年级　四年级:唐景兰 指导老师：唐金建

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