火鸡

这篇关于“火鸡”的作文，是由江苏招生教育网作文频道 http://zuowen.js-zs.org 整理，可供大家参考，希望大家喜欢！

　　感恩节的食物极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。

　　感恩节食品火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为厚味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有爱好的人到猎场花些钱，就能切身打上几只野火鸡归家。使节日更富有情趣[5]。按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上很多拌好的食品，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。作文网高中

　　火鸡吃法

　　也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食品除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和生果等。这些东西都是感恩节的传统食物。

　　餐桌布置

　　也很有特色。主妇们不是照去常一样摆放鲜花，而是摆放生果和蔬菜。中间还经常放上一个大南瓜，附近堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满往壳的干果或者点燃烛炬。平时，女主人可以在饭后把客人请到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜蜜的，每个人都愿意在饭桌乓｀呆一会儿，他们一边吃一边痛快地归忆旧事，直到最后一根烛炬燃绝，他们才离开那可爱的餐桌。

　　中式火鸡

　　用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，假如放在冰箱则要两天；先将烤箱预暖475华氏度，烤30分钟之后掏出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放进烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放进火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放归烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不轻易的，但是只有这样火鸡才会暖得平均，外酥里嫩，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜。

　　传统火鸡

　　美国人吃火鸡时多数是焖烤ＭǔＪ前鸦鸺Χ亲永锶上各种调料和拌好的食物，然后用烧烤袋包好，整只烤出。传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替换火鸡；还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁－小红莓调味酱汁(CranberrySauce)，用的就是每年玄月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以预备核桃派或苹果派。

荥阳市双语实验小学六年级:孙世龙

相关文章 中式感恩节火鸡 [事物说明文]雀鸟为什么不吃虫 [事物说明文]飞机黑匣子 [经济类说明文]我国的资源性工业 [科技说明文]返归式远感卫星

编纂推荐
下载此文章

（责任编辑：admin）