这篇关于“我学会了炒菜”的作文，是由江苏招生教育网作文频道 http://zuowen.js-zs.org 整理，可供大家参考，希望大家喜欢！
今天我们家里可暖闹了！小朋友们，您们知道我家为什么这么暖闹吗？告诉您们吧，由于我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！作文网 小学一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，由于前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。假如有一天爸爸妈妈不在荚冬我可不会饿坏身子，自己掌趟自己，您瞧，我能干吗？作文网 初中
八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。我心花怒放地从菜盆里掏出要洗的菜，放在水龙头下面冲刷大把大把的菜叶，我用心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。”听了妈妈的话，我认当真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。
于是拿来菜刀切菜，一开始认为切菜肯定是件轻易的事，我把菜切得长是非短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很枢纽，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。但一定要做到菜的外形要平均。您怎么不动动脑，要想做好一件完美事必需先考虑考虑。”我听了后，感得呃⑼蚍帧Ｐ南耄何乙用心的切菜，不要胡思乱想。
炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又牢牢地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆望到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水遇到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。盐遇到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒进锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心徐徐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜总是跟我的铲子作对，妈妈走过来，望出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“您望，要从锅底部去上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，您听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我纯熟起来。妈妈鸣我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。
我等啊等，一会儿往望望还没有冒出白烟，像是暖锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，终于有点白烟冒出来，我迅速打开油烟机，然后打开锅盖，一缕缕白烟都被油烟机吸了出往。我放了一点鸡精，铲了铲，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里的菜倒进盆子，给妈妈尝了一口，“哇！好鲜美啊！我的女儿会炒菜了。”妈妈夸赞道。
吃饭的时间到了，我特地鸣爸爸也来吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。
固然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺，但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈不在荚冬我还想下厨炒自己喜欢吃的菜。今天的收成可真大啊！
浙江省船山市沈家门第一小学五（9）班五年级:刘潇尹
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