老北京的春节习俗

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　　日斜阳升，斗转星移，回顾往昔，汗青为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是个中之一。好比，春节习俗成了我国最大的传统习惯节日。春节在古都更受到人们广泛重视，由此也形成了一套完备的春节习俗。夏历的正月月朔为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年初岁尾的祭神祭祖勾当。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月月朔正式命名为春节。作文网 高中

　　就北京地域来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋（蒜），就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人越发忙活了，要祭灶，扫屋子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴春联。贴门神，贴挂钱，一向忙活到除夕，开始过大年。

　　北京人老是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴对联也有很多考究，一样平常黎民家贴赤色对联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一致用白宣纸镶红边；守制者（有父、母丧者）则要用蓝纸；古刹用黄纸。对联最早始于五代时的后蜀。听说昔时蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副对联。北京人在屋内廷贴上“昂首见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。

　　已往大大都老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最考究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的生果、成堂的干果、花糕巨细八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家景欠好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品现实上也是为人筹备的。

　　北京人除夕晚上的大年夜饭（又称团聚饭）是必不行少的，也是整年最丰厚的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一路上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一样平常都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

　　北京人除夕和正月月朔都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还老是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后糊口甜美；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花买卖味着长命，因花生又名永水果，吃到枣和栗子的意味着早立子……

六小六年级:罗千禧

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